Nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, năm 2025. Chiều ngày 30/12/2025 UBND xã Nam Xuân đã tổ chức lớp tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho cán bộ, công chức; tổ giám sát cộng đồng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể trên địa bàn xã.

         Tham dự và chỉ đạo lớp tập huấn có đồng chí Hoàng Mạnh Hùng – Đảng ủy viên, Phó Chủ tịch UBND xã; đồng chí Lê Việt Bắc đại diện Trung tâm Y tế Quan Hóa trực tiếp tham gia giảng dạy. Cùng dự có đại diện Phòng Văn hóa – Xã hội xã, Ban Chỉ đạo quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm xã, tổ giám sát cộng đồng các bản, các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống, cùng viên chức, người lao động phụ trách bếp ăn tập thể tại các trường học trên địa bàn xã.

         Tại lớp tập huấn, các học viên đã được báo cáo viên của Trung tâm Y tế huyện Quan Hóa truyền đạt những nội dung trọng tâm về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, bao gồm: các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống; quy trình lựa chọn, bảo quản nguyên liệu thực phẩm an toàn; vệ sinh trong chế biến, vận chuyển và bảo quản thực phẩm; phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Ông Lê Việt Bắc - Trung tâm y tế Quan Hóa

         Bên cạnh đó, lớp tập huấn cũng tập trung hướng dẫn thực hành về vệ sinh cá nhân trong quá trình chế biến thực phẩm; sử dụng trang phục bảo hộ lao động; quy trình vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị, khu vực chế biến; xử lý rác thải, nước thải đúng quy định; đồng thời phổ biến trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm và các chế tài xử lý vi phạm.

         Phát biểu tại lớp tập huấn, đồng chí Hoàng Mạnh Hùng – Phó Chủ tịch UBND xã nhấn mạnh vai trò, tầm quan trọng của công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là tại các bếp ăn tập thể trường học, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Đồng chí đề nghị các học viên nghiêm túc tiếp thu kiến thức đã được truyền đạt, vận dụng hiệu quả vào thực tiễn hoạt động sản xuất, kinh doanh; các tổ giám sát cộng đồng tăng cường công tác kiểm tra, giám sát tại cơ sở, góp phần phòng ngừa, hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Đồng chí Hoàng mạnh Hùng ĐUV, Phó chủ tịch UBND xã

         Thông qua lớp tập huấn, các học viên đã được trang bị thêm kiến thức, kỹ năng cần thiết, nâng cao ý thức trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và thực hiện tốt công tác quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn xã Nam Xuân năm 2025 và những năm tiếp theo.